Undvik att tröttna på julmaten i förtid genom att variera tilltugget till decembers alla glöggfester. Bjud på något annorlunda i år. Gör en julgranspizza, till exempel!
Börja med att kavla ut pizzadeg på en plåt. Jag använde DRÖMMAR. Skär sedan ut en granformad deg med hjälp av en vass kniv. Grunda med tomatsås, lägg på valfri topping och strö över rikligt mozarellaost. Salamiskivor blir fina som julgransjulor och med hjälp av svarta oliver kan man göra sin egen girlang. Grädda i mitten av ugnen ca 5-10 minuter och servera ljummen till årets adventskalas.
Frida Ramstedt, Trendenser, för Livet Hemma
Pepparkaksformarna funkar också utmärkt för att stansa ut pizzadeg i juliga former. Jag har använt snöflingan ur kakmåttserien SNÖDRIVA. Perfekt snacksstorlek. Toppa med salami, oliver och mozarella och grädda på 200 grader i ca 5-7 minuter. Klart!
För de små som inte gillar smaken av glögg kanske karamellkantad varm choklad kan vara ett alternativ. Gjut chokladklubbor att doppa i varm mjölk genom att smälta en mörk chokladkaka i vattenbad, häll i snapsglas av plast eller fyll ett istråg. Stick ner träpinnar och strössla med polkagrisar. Jag har också frostat kanterna på glasmuggen TECKEN genom att doppa muggens överkant i äggvita och strössel. Servera med varm mjölk. Voilá klart! Vips har du en smarrig dryck som bokstavligen smälter i munnen.
Servera kylskåpskall glögg i urgröpta äpplen, med kanelstänger som sked och krydda i ett! Gröp försiktigt ut äpplets innehåll med en kniv och sked, servera ett par klunkar kall dryck och vips har du välkomsstdrink och snacks i ett. Gästerna kan ju med fördel äta upp glasen, när de druckit ut. Äpplet tar smak av innehållet, vilket gör anrättningen dubbelt så god.
Välkomna gästerna med personliga pepparkakor. Spritsa namnen eller deras initialer med och servera den varma glöggen i espressomuggar. Jag har använt SNÖDRIVA och spritsat garneringen som jag vispat ihop av florsocker och äggvita. Har du tänkt på att IDGRAN dekoration funkar fint som isolerande skydd att ställa heta glöggkoppar på. Fint både som pynt och underlägg!
Foto: Frida Ramstedt