Quantcast
Channel: IKEA Livet Hemma – inspirerande inredning för hemmet
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2507

Tuesday roast

$
0
0

Lättlagad, god och billig vardagsmat som sköter sig själv i ugnen sätter guldkant på en vanlig tisdag. Helgrillad kyckling i ugn är supergott, köttet blir saftigt och mört med en underbart krispig stekyta.

Laga allt i samma gryta på låg temperatur, det enda man behöver göra är att ösa kycklingen lite då och då i ugnen. En tisdagsmiddag utan krångel som räcker till många. Servera kycklingen på en enkel stekpanna istället för serveringsfat eller direkt ur grytan och njut.

Hanna Meijer, redaktionen Livet HemmaSENIOR Stekgryta i gjutjärn passar bra till långkok eftersom den sprider värmen jämnt. En rejäl gryta med tyngd och en snygg emaljerad yta.Kycklingen doftar underbart av äpple, timjan och vitlök som grillats tillsammans i ugnen.

Recept, 4 personer
1 hel kyckling
2-3 vitlöksklyftor
1 msk honung
2 äpplen
7 röda steklökar
1 citron
2 färska lagerblad
Färsk timjan
Smör
Salt och svartpeppar

Så här gör du:
Gnid in en hel kyckling med salt, svartpeppar, citronsaft, finhackad vitlök, lite honung och färsk timjan. Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen på 150 grader. Det tar ca 60 min per kg eller använd en stektermometer och ta ut vid 80 grader innertemperatur på låret. Klyfta 2 st äpplen i 4 klyftor och halvera 7 st röda steklökar. Stek dessa i smör i en panna tills dom får vacker färg någon minut. Salta och sockra lätt. Pressa en skvätt citroner över och släng med 2 st färska lagerblad. Lägg över äpplen och lök i kycklingformen när kycklingen är halvvägs färdig. Servera gärna med en god potatispuré, smörslungade brytbönor eller ett gott bröd.

 

Fotograf: Roland Persson
Matstylist: Elin Åström


Viewing all articles
Browse latest Browse all 2507

Trending Articles


Emma och Hans Wiklund separerar


Dödsfallsnotiser


Theo Gustafsson


Katrin Ljuslinder


Rickard Olssons bröllopslycka efter rattfyllan


Sexbilderna på Carolina Neurath gjorde maken rasande


Öppna port för VPN tjänst i Comhems Wifi Hub C2?


Beröm för Frida som Carmen


Emilia Lundbergs mördare dömd till fängelse


Peg Parneviks sexfilm med kändis ute på nätet


518038 - Leif Johansson - Stockholms Auktionsverk Online


Martina Åsberg och Anders Ranhed har blivit föräldrar.


Klassen framför allt


Brangelinas dotter byter kön


Norra svenska Österbotten


Sanningen om Lotta Engbergs skilsmässa från Patrik Ehlersson


Arkitekt som satt många spår


Krysslösningar nr 46


Per MICHELE Giuseppe Moggia


Månadens konst - En egen olivlund!



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>