Så här års frodas de färska kryddorna som bäst, vare sig de växer i trädgårdslandet eller i ett kryddställ på köksbänken. Utmana din matfantasi och testa nya gröna kombinationer!
De flesta kryddväxter passar i sallader tycker jag, och såklart i grillmarinader. Rosmarin är en krydda som sätter fin smak på olivolja, gott att steka kött och kyckling i. Och några frodiga basilikakvistar blir underbart god och färsk pesto på bara ett kick. Trevligt och enkelt är att göra hemlagade gå-bort presenter av det närodlade. Häll upp i burkar eller flaskor och häng på en liten hälsning eller ett recept.
Anna L-B, Livet Hemma redaktionen
KORKEN flaska med kork 19 kr FINTORP kryddställ 99 kr i emaljerad plåt, går även att hängas på stången FINTORP, SOCKERÄRT vas 199 kr.
KRYDDIG kryddkvarn 99 kr, med keramiskt malverk, SKALA bricka 99 kr i björk, KORKEN burk med lock 15 kr, KORKEN flaska med kork 19 kr, BJÖRKNA serveringsskål i 19 kr/2 st, BLANDA serveringsskål 19 kr, SOCKER kruka 15 kr i zink.
Pesto
2 krukor basilika
4 vitlöksklyftor (valfritt)
1/2 dl pinjenötter
ca 1 dl riven parmesan
1 nypa salt
ca 1 dl olivolja
Blanda alla ingredienser utom parmesanen i en stavmixer, häll upp i en skål och rör ner den rivna osten så att peston blir lagom fyllig i konsistensen. Färdigt att servera till nykokt pasta.
KORKEN flaska med kork 19 kr är fin att ge bort fylld med god olivolja och kryddad med en färsk rosmarinkvist, KORKEN burk med lock 15 kr med hemmagjord pesto blir en 2 i 1 present, när peston är slut kan burken användas igen till lingonkok eller matfövaring!