Årets äppelskörd är här och trädens grenar är fulla av vackra höstäpplen. Vi använder även fallfrukten och gör en gyllene äppelsirap som passar både till söta och salta rätter. Äppelsirap är superenkelt att göra och fantastiskt gott till ostbrickan, att ringla över en sallad eller plättarna. Vacker blir den också och färgen varierar efter äppelsort. Förvara svalt i glasburkar så kan man njuta av den söta bärnstensfärgade sirapen länge. 

En rustik höstsallad på stekta äppelskivor, god getost och färsk spenat toppas med skimrande äppelsirap och tunna skivor färsk rödlök. Servera med ett gott bröd och njut av höstens äppelskörd. 

Hanna Meijer, redaktionen Livet HemmaÄppelsirap är ett superbra recept om man har mängder av äpplen och en trädgården full av fallfrukt.  

Äppelsirap

2-3 burkar

10 äpplen
3 dl vatten
7 dl socker

Så här gör du:
Äppelsirap är enkelt att göra. Variera gärna äppelsirapen genom att koka en sats med kanelstång eller en bit skalad färsk ingefära.
Dela de tvättade äpplena grovt i halvstora bitar. Du ska använda hela äpplena, skal och kärnhus. Koka upp äpplena i vatten på svag värme.
Rör då och då med en stor slev. När äpplena börjar bli mjuka och nästan falla sönder, det tar ca 30 minuter så tillsätter du sockret.
Rör om ordentligt så det blandar sig väl. Koka kraftigt i 5 minuter. Häll det genom en finmaskig sil eller använd en ren urtvättad kökshandduk och ett durkslag.
Låt saften rinna av helt, använder du handduk kan du pressa på med en sked.
Häll tillbaka saften och koka till sirapsliknande konsistens.
Tänk på att sirapen tjocknar något när den svalnar.
Tiden varierar litet beroende på vätskehalten i äpplena men det brukar ta cirka 15minuter. Häll sedan upp i rengjorda glasburkar.
Höstsallad med stekta äpplen

4 portioner

100-150 g babyspenat, det går också bra att blanda upp med ruccola
1 halv rödlök, tunnskuren
2 äpplen
2 msk olivolja till stekning
100g getost, eller annan ost om du föredrar det, till exempel feta, hyvlad parmesan eller peccorino
Salt, svartpeppar
Olivolja och vitvinsvinäger

Så här gör du:
Äpplen i salladen är väldigt gott. Du kan äta den som en förrätt eller som tillbehör till en bit fisk/kyckling/kött.
Skiva äpplena i skivor eller klyftor, inte för tunt. Hetta upp stekpannan och stek äpplena i olivoljan.
Krydda dem direkt med svartpeppar och lite salt. Blanda salladsbladen med den skivade rödlöken.
Vänd ner äpplena och smula direkt över osten. Ringla över olja, lite vinäger och äppelsirapen.
Servera med ett gott bröd.

Fotograf: Patric Johansson
Stylist: Niklas Hansen

På IKEA strävar vi alltid efter att hitta nya sätt att ta fram produkter på, som har så liten inverkan på miljön som möjligt. Det kan handla om allt från att minska vikten på möbler, så att transporten blir mer miljövänlig – till att producera textilier från noggrant utvalda, hållbara material.

Linne är ett naturmaterial som är både starkt och hållbart - och som bara blir vackrare med åren! Påslakanen IKEA PS 2012 som tillverkas av lin är ett bra exempel. Lin kan odlas i kallare klimat vilket innebär att konstbevattning och bekämpningsmedel sällan behövs. 

DVALA serie tillverkas med förnyelsebar bomull utan optiska vitmedel, dvs bomullen odlas med mer hållbara metoder – mindre mängder vatten, konstgödsel och bekämpningsmedel – än vid tillverkning av vanlig bomull.

Så, tänk lite extra på miljön när det är dags att bädda nytt!

Fakta om lyocell och bomull:
Lyocell är ett förnyelsebart material baserat på cellulosa från trädplantager och som kräver mindre mängd vatten än bomull. Det används redan i ett antal IKEA produkter som behöver liknande egenskaper som bomull. Vi håller på att utöka detta sortiment för att minska vårt bomullsbehov. Dessutom görs många IKEA bomullsprodukter nu med smarta tekniker som minskar mängden bomull som krävs för att göra en bra kvalitetsprodukt.
Läs mer om vårt arbete med miljö och hållbar utveckling här!

På Götgatan på Södermalm i Stockholm finns sedan några dagar en mycket speciell lokal. Tidningen Nöjesguiden fyller 30 år och flyttar under hösten in i två rum på bottenplan på Hotell Malmen. All inredning kommer från IKEA.

Lokalen, som Nöjesguidens chefredaktör Margret Atladottir skriver om här, kommer att fungera både som arbetsplats för redaktionen och som en mötesplats för tidningens läsare. Till storlek och stil speglar den på ett tidstypiskt sätt bostadsmarknaden för unga människor i Stockholms innerstad – kompakt, personlig och i andra hand. 

Men den här lägenheten har dessutom något som väldigt få lägenheter har. Ett bollhav!Nöjesguidens redaktion kommer att sitta i lokalen fram till årsskiftet.IKEA PS PENDEL Golvklocka 1495 kr

En gång i månaden kommer rummet att ändra färg. IKEA PS 2012 sidobord 299 kr.
Ett rum och bollhav ovanför Medborgarplatsens tunnelbanenedgång.

Parisa Amiri, som är redaktör på Nöjesguiden.se, är en av dem som kommer vara på plats i lägenheten under hösten. Här ger hon en liten rundtur!

Grattis på födelsedagen önskar vi på Livet hemma!

Foto: Jonatan Olsson

När TRÅDKLÖVER gör entré får alla andra ta ett kliv åt sidan. För vill man synas så gör man det. Och ju större plats man får desto bättre. Av TRÅDKLÖVER kan man inte få nog, helt enkelt.

Varför ska man ha mattan bara på golvet när man kan ge rummet dubbel skönhet? Och hur ger man en sittsäck ett nytt snyggt ansikte? Sy hur enkelt som helst ett överdrag enligt örngottsprincipen, så har du skapat den mest inbjudande av mysmöbel som sällskapet kan önska.

Maria L, Livet Hemma redaktionen

De här sittpuffarna är lika sköna att sitta i som de ser ut. TRÅDKLÖVER metervara 69 kr/m, TRÅDKLÖVER matta 699 kr, GRANAT lila kudde 35 kr, IKEA STOCKHOLM svart vit kudde 149 kr, IKEA STOCKHOLM CIRKEL kudde 149 kr, AINA beige kuddfodral 59 kr.

Gör så här om du vill sy ett kuddfodral utav TRÅDKLÖVER:

1. Mät upp tyget till en längd av ca (skriver ca här eftersom du själv behöver kontrollera att själva mönsterrapporten hamnar centrerat på kuddens fram- resp baksida) 230 cm.
2. Zickzacka alla kanter förutom stödkanterna.
3. Fålla ena långändan av det stora tygstycket. Nåla eller stryk först för bästa resultat.
4. Nu till det ”svåra” där jag många gånger tänkt fel och fått sprätta upp trots erfarenhet. (Det bästa är att titta på ett klassiskt örngott med samma omlottprincip som här.) Vik in ca 90 cm av långsidan med mönstersidorna mot varandra enligt bild 1.
5. Vik därefter över resten av tygstycket enlligt bild 2.
6. Nåla varje kortända och sy därefter raksöm.
7. Vänd ut-och-in på kuddfodralet och pressa sömmar och hörn. Färdigt!

Till min stora förtjusning börjar det bli mörkt på kvällarna. Äntligen får jag spendera mer tid i mitt kök! I höst inspireras jag av den lantliga trenden men har även fått upp ögonen för de grå inredningsdetaljerna.

Därför väljer jag LIDINGÖ skåpsluckor i den grafitgrå varianten och byter ut mina vanliga tråkiga luckor mot vitrinskåpsluckor. Jag längtar efter att få visa upp mina fina kaffekoppar, farmors serveringsfat och min underbara blåa favoritvas.

Märta, Livet Hemma redaktionen
Nyhet! Visa upp dina favoriter i LIDINGÖ grå vitrinskåp. LIDINGÖ serien finns i vitt och grått.Se mer av serien LIDINGÖ i inlägget På plats i drömköket!

Annaleenas hem   Nu när hösten gör sitt intåg gäller det att överraska ibland med galna idéer för att få lite värme och spänning i höstmörkret. Varför inte duka snyggt och romantiskt i en lada eller verkstad som här. Din inbjudna vän kommer kanske glömma vad ni åt, men aldrig den miljön som du bjöd maten i.

En romantisk middag i en sliten gammal lada med vacker dukning kan skapa mera känslor än den finaste lyxrestaurangen. En kvist från fruktträdet räcker som dekoration på bordet. Eller varför inte också hänga en kvist ner från taket, låt fantasin ha fritt spelrum. Bordsduken behöver inte vara sydd eller måttanpassad utan köp flera meter tyg istället och låt det täcka en del golvet.

Annaleena Leino Karlsson för Livet Hemma.Det grafiska och stilrena tyget TRÅDKLÖVER ger en tydlig kontrast till den gamla miljön.Dukningen blir enhetlig när man håller sig till en och samma stil. Jag valde att duka med retrostil. DINERA servis 249 kr, i brunt är både prisvärd och snygg.FRASERA glaset fungerar utmärkt som vas. MEDALJ gryta med lock, 229 kr

Foto: Raphaël A. Gagliano
Styling: Annaleena Leino Karlsson

Har du för högt badrum, för kort duschdraperi, eller vill du helt enkelt ha en badrumsdetalj som du är helt ensam om? Vår inredare Elin Ingebrigtsen har en kreativ lösning som passar alla duschstänger.

Se alla tipsfilmer från IKEA tipsar

Ett enkelt och tacksamt sätt att få din säng precis som du vill ha den är att måla sängbenen, eller bara linda in dem i snöre! De trärena SULTAN benen i asp är fina i kombination med en varmt grå färgskala.

DIY sängben
Att måla benen randiga är inte så svårt, det är bara att tejpa med maskeringstejp där du inte vill ha färg, och sen måla två gånger med matt lackfärg. Fint är annars att linda med grovt snöre och få en annan randig och rustik effekt.

Anna L-B, Livet Hemma redaktionenSULTAN SKAUN resårbotten 4 495 kr, LAPPLJUNG RAND påslakan 149 kr, IKEA PS STICKA överkast/filt 499 kr, SANELA kuddfodral i sammet 99 kr.SULTAN sängben i asp 179 kr/4 st.

Ett enkelt och roligt DIY för barnrummet är att pigga upp sängbenen med lite färg. Det är ju kul att bestämma tema tillsammans med barnen! Här valde vi att gå på cirkus!

DIY sängben

Ska man måla en rund form så behöver man en mall! Jag tog ett lagom stort glas, vände upp och ner, och ritade en cirkel runt på lite tjockare papper. Klipp ut cirkeln och måtta in på sängbenet, tejpa fast det stadigt medan du försiktigt målar i mallrundeln med önskad färg.
Det är lite pilligt men det går! Lättare är att måla raka former, då använder man vanlig bred maskeringstejp och tejpar för där man inte vill ha färgen. Jag använde vanlig hobbyfärg på småflaskor, och målade bara ett lager med färg.

Anna L-B, Livet Hemma redaktionenSULTAN SONGLI resårbotten 4 495 kr, VITAMINER VIMPEL påslakan 99 kr, KLAPPAR CIRKUS mjukdjur 15 kr, DUKTIG tallrik 59kr/12 st, DUKTIG kaffe/te set 59 kr/10 delar, KVARNVIK ask vit set om 3 139 kr.SULTAN ben i asp 179 kr/ 4 st.

Att på samma vägg samla en grupp av konstfoton i olika format och blanda med egna bilder ger liv till rummet och en känsla av att man befinner sig i ett galleri eller studio. Här hänger stora printar tryckta på kanvasduk blandat med mindre motiv på papper och små konstkort. Gruppen hålls ihop av det svartvita medan motiven spretar. 

En flygbild över Manhattan eller en egen favoritbild från semestern – det är variationen som väcker intresset hos betraktaren. Det var först på 1900-talet som fotografi accepterades inom konstvärlden och fick kliva in i finrummet. Idag är allt från mode-, dokumentär-, porträtt- och konstfotografi superpopulärt. I och med digitalkamerans framfart har fotografi blivit mer tillgängligt och det är dessutom lättare för amatörer att ta fantastiska bilder själva.

Hanna Meijer, redaktionen Livet Hemma
Två favoritstäder pryder väggen; BILD Eiffeltornet från Paris och VILSHULT Tavla över ett Manhattan fotograferat 1961.
Golvlampan HEKTAR påminner om en fotolampa och bidrar till studiokänslan.

De nya vaserna SOCKER, design Sarah Fager, hör till mina favoriter i höst. Till formen lantligt rustik men till färgen och den högblanka ytan trendigt industriell!

Vaserna i turkost, varmt korallrött och gräddigt beige i set om två, är fina att ställa i grupp eller matcha ihop med blommor ton i ton. Vi går en romantisk höst till mötes, jag lovar!

Anna L-B, Livet hemma redaktionenLÄCKÖ stol 200 kr med SOCKER vas, 99 kr för set om två, som kronan på verket med den vackert blåskimrande hortensiablomman, en av höstens andra skönheter!SOCKER vaser med kallor och dahlior i höstigt orange.

Foto: Nina Broberg

Designerna Knut Hagberg och Marianne Hagberg ville skapa något som kunde platsa i olika typer av hem, både det traditionella och det moderna. Med en teknik som kräver enorm kompetens, arbetade glasblåsare med flera kilo smält glas när de skulle tillverka den 82 cm höga vasen FYLLIG.

Med inspiration från tidlösa och geometriska former skapade man vasen som ska göra det lätt att komponera ett vackert blomsterarrangemang. Den tunna formen och smala öppningen passar även för enklare kvistar. FYLLIG vas är inte blyg och får med fördel bli ett blickfång i alla rum."De står uppställda i långa rader och blåser flera kilo smält glas genom tunna stålrör när de tillverkar vaserna", säger designerna om tekniken vid tillverkningen.

FYLLIG vas 299 kr, 82 cm hög, i design av K Hagberg/M Hagberg

Accessoarer är ju så fina och personliga att de inte borde gömmas i byrålådor, garderober och vindsvrår. Och alla har självklart inte utrymme för walk-in-closets i sina hem. Men med fina skåp kan du designa en hel vägg av förvaring, i vilket rum du vill!

Av alla former så är kanske kvadraten den som ögat harmonierar bäst med. Staplade som ett klosstorn och i olika färger blir de till och med ännu mer inbjudande. Några lådor lät jag få en sidenmatt, målad yta och några klädde jag in i tyg. Och skulle jag tröttna på att ha dem till mina favoritaccessoarer är det bara att fylla dem med böcker eller varför inte finporslinet?

Maria L, Livet Hemma RedaktionenVisa upp vad du gillar! FÖRHÖJA väggskåp 149 kr, KVILL ram vit 49 kr, KVARNVIK ask set om tre 139 kr, FLOKATI MATTA lång lugg vit 599 kr, BUMERANG galge 8 stycken 45 kr, TRENSUM spegel rostfritt stål 49 kr, SIGURD stol vit 499 kr.Måla bakstycket eller klä in i tyg. Vi använde vanligt spraylim. MEDVETEN vas, lila 49 kr, YNGAREN burk med lock, brun 59 kr, YNGAREN flaska, set om 3, 99 kr, YNGAREN tvålpump, rosa, 79 kr.

Fotograf: Jonas Ingerstedt 

Nu närmar vi oss slutet på helgens syjunta på IKEA och det är dags att presentera vinnaren i textiltävlingen. Över 400 fantastiska bidrag kom in under tävlingens två veckor, och juryn har haft ett minst sagt digert arbete att välja ut först finalister, och nu till sist den slutgiltiga vinnaren...

Juryns motivering:
Bidraget lyfter på ett smart, kreativt och roligt sätt ett enkelt föremål till en ny nivå. Det här är både inspirerande och vackert för ögat, och dessutom praktiskt under kalla höstdagar när man gärna vill sitta på varmt och mjukt underlag.

1:a pris – En IKEA symaskin och ett presentkort på IKEA värt 5000 kr går till Pia Hansson och pallen MARIUS iklädd en Virkad pyjamas!

Ett stort tack till alla deltagare och ett ännu större grattis till finalisterna, som alla belönas med en textil gåva.

/Livet Hemma-redaktionen

Alla övriga finalister i bokstavsordning: Aniara - Origami inspirerade kudde｜anlev - Elementskydd｜annamsvensson - Färgglad älg｜annicart - Barnanorak｜Annika Larsson - Barnjacka｜annmarie - Kimono｜Annthy - tävlingsbidrag｜aquaholic - Ipad Kudde｜aster - Almas Café!｜biboryd - en praktisk och rolig soffdyna｜Birgit Svensson - evykläder｜Bus_trollet - snuttefilt｜Citt - väskor｜Designbymalinortmann - Mode av IKEA-textil｜elina - Marius och garnet｜Fatima75 - Mitt bidrag till textiltävlingen｜fraer03 - Inklädda mammut pallar｜Frostie - Svenska folkets syjunta｜Gerd Ylitalo - Lapptäcke｜Heg5 - Tävlingsbidrag｜helber66 - Hundbädd｜idaragnarsson - pixtile｜idashandarbete - handväska｜Imelda - Min pall｜inspireramera - Mormorsrutor på fotpall｜Isabella41 - Laddargömma｜isabellebertilsson - Egendesignad, hemmagjord trasmatta｜Johanna_M - BEKVÄM Flugsvamp ｜Krabbtanten - Sängpåse｜kurreburre - Klä om en gammal kontorsstol｜L.Strernström - Söt sommarjacka｜Linda Wallander - Golvlampa i ny skrud｜Into - Kavaj av tyg från IKEA｜manysa - Textiltävling｜mariahberg - Fodralväska för surfplatta｜marlene - Skötväska och filt till vagnen｜Mary84 - Babynest｜maudi69 - Tävlingsbidrag｜Maysan - Fotpall/Förvaring｜mermaid78 - Piffad barnvagn｜mianelliot - Förorten｜Miss Linda - Svenska folkets syjunta｜mjihe - Mer färg i vardagen｜MmeBerg - Mitt textilbidrag｜mrsoderholm - Förvaringslådor till de minsta｜MrsPepsiMax - Julvimplar｜MysanPysan - Svenska folkets syjunta｜Nesia de Wilde - Syjunta｜Nornorna - Pennan｜panikfindus - Textil｜pannagrisen - IKEA-tyg till fladdermusfåtöljer｜pialuttan - IKEAs blå kassar｜poppets_7 - Tygtavla｜pplus - Barnens små hus｜Pysselpricken - Aktivitetskub/pillkub till bebis｜Queenwitch - Livet hemma med ny kudde｜s.kallryd - Färgglad och skön sittdyna｜sandrastina - Barnrumslampa a´la discotårta｜Smulan85 - Bidrag till tävlingen｜snurribass - Tavla｜sofiaxheden - Sveriges mest använda kasse｜storudden - Stolar｜susanne026 - Portabel skötbädd!｜Sylvia - Lapptäcket Måsen｜teresewahlberg - Bidrag till textiltävlingen｜theresedekreon - Tygkasse med IKEA-tyg｜tildeokatarina - Egen Fatboy｜Ulrikam - Tävlingsbidrag｜Vandenpoel - Kattdräkt｜wetzera - Bröllopsklänning

Ps. Vi har fortfarande inte lyckats få kontakt med alla finalister, hittar du dig själv på listan här ovanför men vet med dig att du inte har sett något mail från oss – kontakta redaktionen på info@livethemma.se.

En ledig dag utan måsten kan du göra slag i saken och äntligen göra ingenting! Bygg ett fort av kuddar i soffan och flytta dig sedan inte därifrån.

Visst är det skönt att läsa morgontidningen i lugn och ro med en kopp kaffe i handen och kanske lyckas med det där korsordet du klurat på så länge. Eller att hasa ned på mage och läsa favoritbloggarna medan du går igenom din gamla skivsamling. Det gör ingenting om du skulle somna med en bok på magen eller inte hitta något roligt på tv, poängen är att det är okej att ta det lugnt ibland och göra just - ingenting.SÖDERHAMN soffa mörkgrå, med hög rygg 4995 kr
Kryp ner i läshörnan. SÖDERHAMN soffa 4995 kr, HEKTAR golvlampa 599 kr, IKEA PS 2012 sidobord 299 kr

Blanda hårda fakta med mjuk textil och häng upp på väggen! SIBBARED kanvastavlor har sitt ursprung i gamla skolaffischer, gjorda i ny tappning på mjukt tyg.

Förut var skolplanscher ett sätt att med hjälp av illustrationer förmedla kunskap om biologi, medicin, geografi och teknik. I höst fascineras vi av planschernas hantverksmässiga detaljrikedom och blir inspirerade att botanisera i tunga lexikon för att lära oss lite mer om trollsländans livscykel och valnötfruktens mognad.

(Och du, det där med att en dagslända bara kan leva en dag är inte sant. Den kan leva i flera år.)SIBBARED är skapad av Kai Legaard och Tina Christensen som fick idén när de hittade några fina gamla skolaffischer på en loppmarknad ute på landet.SIBBARED affisch 249 kr, motiv valnöt.

Anneleenas hem Inredning utan möbler är som sommar utan sol. Möbler är det mest elementära och viktigaste när vi ska inreda vårt hem. Den inredningsintresserade bombarderas dagligen av nya trender och idéer. Informationsflödet ger större valmöjligheter, och ökar chansen att just hitta det som man själv tycker om. Här har jag valt några av mina formstarka trendfavoriter från IKEA som toppar min önskelista just nu. Färgskalan går i en tydlig svartvit stil, som blir en bra och bred bas att bygga vidare på.

IKEA PS 2012 karmstol är som gjord för utrymmen med mycket slitage, som på kaféer eller hemma hos barnfamiljer. Designer Marcus Arvonen har slagit ihop två klassiska stolar, en i trä och en i plast. Karmstolen med hög rygg både syns och ger karaktär till inredningen - en given stol till den som vill ha det stora extra men samtidigt kräver bra sittkomfort. Gillar!

Annaleena Leino Karlsson för Livet HemmaIKEA PS 2012 karmstol 799 kr, IKEA PS 2012 hylla 799 kr, IKEA STOCKHOLM sidobord 799, IKEA PS 2012 vas 299 kr, TISDAG lampa 599 krBordslampan TISDAG var kärlek vid första ögonkastet, med sin enkla och tunna form är den lättplacerad både hemma och på kontoret. IKEA PS 2012 hylla är lagom stor för att kunna användas som en hylla till skorna i hallen, en mindre bokhylla i vardagsrummet eller som snygg mediaförvaring.Formstarka IKEA STOCKHOLM sidobord är perfekt för små hörn och genialt med öppet utrymme under glasskivan. Majestätiska IKEA PS 2012 vasen kan man dela upp till två vaser, men är vacker också att ha framme utan blommor.

Foto: Raphaël A. Gagliano
Styling: Annaleena Leino Karlsson

Idag firar vi med nöje och stor förtjusning kanelbullens egen dag! Kanelbullens dag infaller den 4 oktober och instiftades 1999 av Hembakningsrådet för att hylla baktraditionen som finns i Sverige och lyfta fram ett av våra mest älskade bakverk.

Vi är många som blev bortskämda med hembakta bullar hos farmor eller mormor när vi var små, men sen dess har det allt blivit glesare bland bakplåtarna! Kanske behöver vi en nystart och lite inspiration? Här utmanar vi formen för kanelbullen, men smaken ger vi oss inte på. Vad sägs om minibullar som du utan dåligt samvete kan äta tre av till fikat? Eller en fransk variant, kanelbaguetten!

Anna L-B, Livet Hemma redaktionenSaftiga kanelbaguetter, här finklädda med lite papper på franskt vis! Fina mönstrade pappersark ur FRUSEN scrapbook set 79 kr.

Kanelbaguetter (ca 8 st)
alt Minikanelbullar (ca 100 st)

Ingredienser:
1 paket (50g) jäst för söta degar
5 dl fingervarm mjölk, 37°C
150 g rumsvarmt margarin eller 1,5 dl flytande 
1 dl strösocker eller vit sirap
1 tsk salt 1–2 tsk stött eller mald kardemumma 
14 dl vetemjöl special

Fyllning:
200 g rumsvarmt smör
1,5 dl strösocker
4 msk mald kanel

Pensling:
ägg
pärlsockerSmå minibullar är naggande goda till kaffet eller ett glas kall mjölk, DINERA kaffekopp med fat 129 kr/ 6 st, KORKEN flaska med kork 19 kr, SOCKER vas 99 kr för set om 2, SENIOR köksredskap 45 kr/3 delar, SOARÈ handgjord tablett av vattenhyacint 35 kr.

Gör så här:

1. Lös upp jästen i lite av mjölken i en stor bunke. Häll i resten av mjölken. Tillsätt margarin i bitar, socker, salt, kardemumma och det mesta av mjölet.

2. Arbeta degen kraftigt tills den är blank och smidig. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min på en rumsvarm och dragfri plats.

3. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda lätt. Dela degen i två bitar och forma till stora bullar. Låt bullarna vila någon minut innan du kavlar ut dem. Rör under tiden ihop fyllningen till en smidig smet.

4. Kavla degen med lätta tag till två rektanglar, ca 60x25 cm, med så raka kanter som möjligt. Lyft degen emellanåt och mjöla undertill så att degen inte fastnar.

5. Bred på fyllningen.

Kanelbaguetter
Rulla ett varv ihop från kortsidan, inte för hårt, skär av och snurra så att baguetten får en vriden form, lägg på en bakpappersklädd plåt.

Minikanelbullar
Rulla ett varv ihop från långsidan, inte för hårt, skär av och skär i små bitar, ställ bullarna med snittytan upp på en bakpappersklädd plåt. Täck med bakduk och låt dem jäsa ca 30 min.

Värm ugnen till 250°C.

6. Tryck försiktigt på baguetterna eller minibullarna, om degen snabbt höjer sig är de färdigjästa. Pensla dem med uppvispat ägg och strö ev på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen 5–8 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Fotograf: Roland Persson
Matstylist: Elin Åström

Valet av blommor, vaser och ting skapar stämningar som egna små landskap i rummet. Och det får gärna göras med lite teatral dramatik tycker jag!

Den ensamma blomman placerad på en gammal marmorerad bok får mig att tänka på en italiensk och eldigt passionerad kärlekshistoria! Och ställer man upp en silhuett av vaser så har du plötsligt en hel storstad i miniatyr.

När det gäller val av blommor så är hortensian i höstskrud en av de vackraste, även nejlikor i naturligt pudrig ton är fina och står oftast länge.

Anna L-B, Livet Hemma redaktionenNågra mörka spännade vaser, ANGENÄM 199 kr och MEDVETEN 59 kr, bildar en skyline med den ståtliga FYLLIG vasen 299 kr, som stadens högsta torn.
ANGENÄM vas 199 kr, är som vackrast med bara någon enstaka blomma, här med en hortensia i varma hösttoner.

Foto: Nina Broberg

I höst ska det vara något grönt! Riktigt stora växter, eller många mindre samlade i grupp, men helst av allt ett fikonträd. DADEL kruka, design Monika Mulder, har en organisk form som ger ett harmoniskt och modernt helhetsintryck. Det svartlackade stålet står vackert mot grönskan, och handtagen gör det lätt att flytta trädet.

Utan att på något sätt vara en trendsetter när det gäller gröna växter så har jag faktiskt haft ett fikonträd som inneboende i snart fyra år. Plötsligt en dag, kan den tappa alla löv, för att tre veckor senare stå där grön och praktfull igen. Den verkar känna sig som hemma, lika känslostyrd och oberäknelig som resten av familjen!

Anna L-B, Livet Hemma redaktionenDADEL kruka i pulverlackat stål 279 kr, STORSELE fåtölj i rotting 995 kr, TÅRNBY matta i jute 995 kr