Någon har tömt konstapel Bulldoggs sista marmeladburk. Trillingarna Kanin är misstänkta, men hävdar alla tre att de är oskyldiga. Kenny rensade ogräs i morotslandet, Kim var ute och sprang och Koko kommer inte riktigt ihåg.
Kenny, Kim och Koko. Kaniner. GOSIG kanin 39 kr.
Konstapel Bulldog. Utredare, marmeladkonnässör och hund. GOSIG bulldog 149 kr
KORKEN glasburk med lock 15 kr.
Konstapelns Morotsmarmelad med apelsin och ingefära
1 kg (ca 10 st) apelsiner med tunt skal 1 kg morötter
1 l vatten
2 kg syltsocker
En liten bit strimlad färsk ingefära
1 citron
Tvätta citrusfrukter och morötter. Skala och riv morötterna fint. Dela apelsinerna i halvor och pressa ur saften i en kastrull. Mixa eller finhacka skal och fruktkött. Riv av det gula på citronskalet med ett fint rivjärn och skär resten av citronen i tunna skivor.
Koka under omrörning upp vatten, apelsinsaft, fruktköttsmix, morötter, socker, rivet citronskal och ingefära i kastrullen. Lägg i citronskivorna och låt koka i 20 minuter. Ta av kastrullen från värmen och låt stå i ytterligare i 20 minuter. Skumma av väl och rör om då och då.
Häll upp i varma och väl rengjorda glasburkar. Förslut, torka rent kanten och förvara mörkt och svalt – helst utom räckhåll för klåfingriga gnagare.
Daniel och Andreas, Livet Hemma-redaktionen